Pratiques culturales

Comment la pomme Red Prince est-elle cultivée?

La pomme Red Prince de l’Ontario est cultivée de façon durable et novatrice, au moyen des meilleures pratiques suivantes :

• Vergers à haute densité : Cette technique inspirée de l’Europe consiste à planter de 1000 à 1500 arbres sur une superficie de 4000 mètres carrés, ce qui diffère de la méthode traditionnelle (de 300 à 500 arbres par 4000 mètres carrés). Comme les arbres cultivés de cette façon sont taillés régulièrement de manière à les garder petits, les pommes sont exposées au soleil tout au long de leur mûrissement, ce qui donne des fruits mûris sur l’arbre de meilleure qualité. De plus, des pommiers petits et étroits permettent aux travailleurs de cueillir plus de pommes pendant la récolte. La moitié des travailleurs demeure au sol pour cueillir les pommes dans le bas des arbres, alors que le reste de l’équipe travaille sur une plateforme surélevée afin d’atteindre les pommes dans le haut des arbres. Cette méthode fait en sorte que toutes les pommes mûres sont cueillies en même temps et au bon moment. Cette pratique exemplaire élimine le recours aux échelles, augmente la vitesse de cueillette et diminue l’occurrence des accidents de travail.

• Vaporisateurs éco-tunnel : Nos vaporisateurs éco-tunnel (une technologie mise au point par Marius Botden) réduisent la quantité de matière protectrice utilisée de 30 %. Lorsque ces vaporisateurs sont combinés avec des vergers à haute densité, comme dans le cas de la pomme Red Prince, ils réduisent l’utilisation de pesticide de 75 % par rapport aux vergers de pommiers conventionnels.

• Irrigation au goutte-à-goutte : Cette méthode, qui consiste à distribuer lentement une quantité constante et précise d’eau et de nutriments aux pommiers, favorise la conservation de l’eau et permet aux pommes de croître à un rythme contrôlé, ce qui résulte en des fruits plus uniformes.

• Plantation de précision : Guidée par la technologie GPS, la plantation de précision augmente le rendement du verger en prévenant la distribution inégale d’humidité et de nutriments.

• Systèmes de calibrage perfectionnés : Cette technologie garantit que seules les pommes Red Prince de la plus haute qualité sont distribuées sur le marché, afin que le meilleur de la récolte arrive jusqu’à vous.