Brochettes aux pommes Red Prince

Les choses les plus simples sont parfois les meilleures. Avec seulement deux ingrédients, cette recette se prépare en un tournemain pour les invités ou en guise de collation rapide. Le cheddar adore les pommes Red Prince.

Méthode :

Laver la pomme Red Prince, l’évider et la couper en petits cubes, en laissant la peau.

Couper le cheddar en 30 cubes de 1 cm environ. Enfiler les cubes de pommes et de fromage sur des cure-dents, en alternance.

Conseil du chef : Si vous préparez les brochettes à l’avance, par exemple pour la boîte à lunch d’un enfant, pressez un peu de jus de citron sur les cubes de pomme pour les empêcher de brunir.